OKDesde el 12 de agosto se aplica el nuevo Reglamento europeo de envases, y con él los datos de cada formato (materiales, pesos, etiquetas) pasan a ser un requisito de la línea y no solo de la oficina técnica. Este mes repasamos esa novedad, tres avances técnicos y la agenda de ferias del otoño.
Tecnología y desarrollos
Inspección: detección de metales y rayos X con aprendizaje automático
Mettler-Toledo ha anunciado la serie M50 R de detectores de metales. Combina una frecuencia de trabajo de 900 kHz con un algoritmo de aprendizaje automático para detectar mejor alambres finos y piezas de forma irregular con menos falsos rechazos. Hay versiones para producto seco, a granel y húmedo o envuelto en film metalizado, con conexión OPC UA y EtherNet/IP (Processing Magazine, 15-09-2026).
Qué aporta: cada falso rechazo es producto bueno perdido; reducirlos mejora el OEE sin tocar la velocidad. Antes de invertir: pida pruebas con su producto real (humedad, sal, film) y compruebe que los rechazos y las verificaciones quedan registrados en su sistema de trazabilidad.
Mantenimiento con IA: mucho interés, poco uso
Un informe de Fracttal con más de 2.000 profesionales de mantenimiento indica que el 67 % tiene la IA integrada, en piloto o prevista en 12 meses, pero solo el 13 % la usa de verdad en mantenimiento. Los usos más valorados son el análisis predictivo con sensores IoT (33 %) y el diagnóstico automático de causa raíz (28 %). El 75 % solo acepta las recomendaciones con validación humana, y los frenos principales son la falta de formación (27 %) y de datos o infraestructura (25 %) (Interempresas, 17-09-2026).
Qué mirar: antes que el algoritmo, los datos: qué variables de cada máquina se registran, con qué frecuencia y con qué histórico de averías se pueden cruzar.
Robots al final de línea
PMMI calcula que el mercado de robótica para envasado y proceso en EE. UU. pasará de algo más de 440 millones de dólares en 2025 a unos 800 millones en 2031 (un 10,3 % anual). Los usuarios eligen por fiabilidad, servicio y retorno demostrado, y citan como frenos el coste inicial, la integración y el mantenimiento (PMMI, 31-08-2026). Según la asociación A3, en el primer semestre de 2026 se pidieron en Norteamérica 2.774 cobots, el 15,4 % de las unidades, y los pedidos de alimentación y consumo crecieron un 17 % (Canadian Packaging, 12-08-2026).
Qué mirar: el tiempo de cambio de formato, los mosaicos de paletizado que admite la célula y quién la mantiene.
Industria 4.0 y 5.0
La Federación Internacional de Robótica (IFR) cifra en 712.000 los robots industriales en funcionamiento en la UE, aunque las instalaciones cayeron un 11 % en 2025, hasta 60.500. Alimentación y bebidas fue de los pocos sectores que crecieron (5.300 unidades, +4 %); España instaló 4.300 robots, un 15 % menos. La IFR vincula la competitividad europea a la automatización ante el alza de costes y la falta de personal (IFR, 24-09-2026). En planta, esto se traduce en automatizar primero las tareas repetitivas y pesadas, como el paletizado y el encajado, y en dedicar a las personas a supervisar, cambiar formatos y resolver incidencias, con la formación que eso requiere.
Normativa: el PPWR ya se aplica
El Reglamento (UE) 2025/40 de envases y residuos de envases se aplica desde el 12 de agosto de 2026 y sustituye a la Directiva de 1994. Desde esa fecha se restringen los PFAS en envases para alimentos; el etiquetado armonizado llegará en 2028 y todos los envases deberán ser reciclables en 2030 (Comisión Europea, 12-08-2026). La Comisión no aprobó a tiempo los actos de ejecución sobre el etiquetado, así que 2028 es ahora la fecha más temprana posible (Packaging Europe, 20-08-2026).
Qué hacer ya: inventariar por referencia los materiales, pesos y proveedores de cada envase y pedir a los proveedores la documentación de conformidad.
Ferias del sector
- CPHI Europe, 6-8 de octubre, Milán: zona de envasado y administración de fármacos, y zonas nuevas de etiquetado, cadena de frío y control de contaminación (web oficial).
- Pack Expo International, 18-21 de octubre, Chicago: más de 2.600 expositores, zona de proceso de alimentos y bebidas y sesiones sobre IA y responsabilidad ampliada del productor (PMMI).
- Empack Madrid, 11-12 de noviembre, IFEMA: maquinaria de envasado y modelos reutilizables y circulares; coincide con Logistics & Automation Madrid (web oficial).
- SPS, 24-26 de noviembre, Núremberg: IA industrial, convergencia IT/OT, mantenimiento predictivo y ciberseguridad (web oficial).
Para anotar: Anuga FoodTec (Colonia, 23-26 de febrero de 2027) y Hispack (Barcelona, 4-7 de mayo de 2027). FachPack no se celebra este año y vuelve del 21 al 23 de septiembre de 2027, y All4Pack Emballage París pasa de noviembre de 2026 al 29 de junio-1 de julio de 2027.
Del blog
Carmencita estrena planta: controlar la variedad. Carmencita invierte 25 M€ en su nueva planta de Novelda, con más de 700 referencias: qué implica para la trazabilidad y el control en envasado.
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Santiago Barrado